Storie vere

Delizie. Bruce Ruth, padre delle "ostriche delle montagne rocciose", snack dal nome decisamente poco onesto, è morto. Aveva 73 anni. Sosteneva che le "ostriche", piatto forte del suo bar, venivano dalle acque di un fiume del Colorado. In realtà erano testicoli di toro recuperati da un mattatoio, impanati e fritti. Un nome alternativo per lo snack era "caviale del cowboy".

(da "L'Internazionale", 14/20 settembre 2007, p. 13)